Chewy Brownies

Musim manis2 je sekarang ni.. Ke saya sendiri feeling sweet sorang je.. haha~~ Lama sangat tak berbaking.. Jadi nak cuba dapatkan balik aura baking, saya buat brownies.. Kira first time bake brownies tau, dengan harapan menjadilah kauu brownies.. Alhamdullillah menjadi... Orang kate senang nak buat, tapi bab baking ni, sukatan tu yang susah.. Dapat sukatan guna cawan ni yang paling best..

Baru keluar dari peti ais.. Semalam bake, hari ni dapat makan

BAHAN-BAHAN 

Bahan A (Ayakkan)

1 cawan tepung gandum

1 1/2 sudu besar serbuk koko

Bahan B (Blend)

1 cawan unsalted butter (suhu bilik)

1 cawan gula kastor (Nak gula gula perang lagi baik, kurang manis)

2 biji telur gred A

1 sudu kecil vanila estrak

secubit garam

Bahan C

250gm coklat masakan

coklat rice

 CARA MEMBUAT 

1. Sediakan loyang bersama kertas minyak dan panaskan didalam  oven 150 Celcius seketika.
2. Cairkan coklat masakkan dengan kaedah double boiler dan biarkan dalam keadaan suam-suam.
3. Satukan dan ayak Bahan A
4. Satukan Bahan B dan blend dengan blender atau menggunakan mixer sehingga sebati
5. Tuangkan Bahan B ke dalam cairan coklat sedikit-sedikit dan gaul sehingga sebati
6. Setelah sebati, campurkan Bahan A kedalam campuran coklat dan gaulkan menggunakan whisk sehingga campuran menjadi smooth dan tiada ketulan tepung.
7. Bakar aduan dengan suhu 150Celcius selama 30-45 minit

**TIps nak kurang Chewy, boleh tambhkan tepung dan gula.. Brownies ni unik, kurang tau tambahkan sukatan bahan boleh menghasilkan brownies yang berbeza dan sedap..